Nhịn ăn có thể làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình lão hóa?

Nhịn ăn có thể làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình lão hóa?

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc về y tế nào, vui lòng trao đổi với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Các bài báo về Hướng dẫn sức khỏe được củng cố bởi nghiên cứu được đánh giá ngang hàng và thông tin rút ra từ các hiệp hội y tế và các cơ quan chính phủ. Tuy nhiên, chúng không thể thay thế cho lời khuyên, chẩn đoán hoặc điều trị y tế chuyên nghiệp.

Nếu bạn coi tất cả những gì người ta nói là nhịn ăn gián đoạn đã làm như thực tế, thì phong cách ăn uống này về cơ bản sẽ là tất cả các quy trình thẩm mỹ phổ biến nhất được tập hợp thành một - chỉ có sẵn miễn phí. Đáng buồn thay, có rất nhiều thông tin sai lệch trên mạng về việc nhịn ăn, lợi ích sức khỏe của việc nhịn ăn và thậm chí cả những gì chúng ta biết về nó. Nhưng nó có phải là chế độ ăn uống tương đương với Botox cho tất cả các hệ thống của cơ thể bạn? Dưới đây là những điều bạn cần biết về việc nhịn ăn và tìm kiếm tuổi thọ dài hơn.

Có nhiều kiểu ăn chay khác nhau, nhiều kiểu ăn chay hiện nay có mục tiêu giảm cân — nhưng đó không phải là cách mà mô hình ăn uống này bắt đầu. Ăn chay bắt nguồn từ tôn giáo. Nhiều tôn giáo có hình thức ăn chay riêng của họ, nhưng tất cả đều liên quan đến việc kiêng thực phẩm theo một cách nào đó để thể hiện lòng sùng kính. Những người ăn chay thời hiện đại được chú trọng nhiều hơn cho quá trình lão hóa và vòng eo của họ, nhưng quan niệm vẫn giống nhau, ngay cả trong các phong cách nhịn ăn. Trong tất cả các kế hoạch này, có một số loại hạn chế calo. Một số chế độ nhịn ăn bao gồm ăn ít calo vào một số ngày và ăn bình thường xen kẽ các ngày, trong khi các chế độ khác kết hợp một số thời gian nhịn ăn vào mỗi ngày, vì vậy các bữa ăn được ăn trong thời gian cô đọng của cơ hội.

Bất kể hình thức nhịn ăn gián đoạn mà bạn có thể đã xem xét, bạn có thể đã thấy những lợi ích sức khỏe giống nhau khi nhận được rất nhiều dịch vụ chăm sóc môi. Có rất nhiều lời thổi phồng xung quanh việc nhịn ăn vì khả năng hỗ trợ giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm mức insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện tỷ lệ trao đổi chất và thậm chí kéo dài tuổi thọ. Nhưng mặc dù có lịch sử lâu đời, nhịn ăn là một khái niệm tương đối mới trong không gian nghiên cứu. Nhiều thử nghiệm lâm sàng chỉ là sơ bộ và có giới hạn đối với những gì chúng tôi có thể đo lường và do đó, chúng tôi biết vào thời điểm này.

Vitals

  • Có nhiều hình thức nhịn ăn khác nhau, nhưng tất cả đều liên quan đến việc hạn chế calo trong một khoảng thời gian.
  • Ăn chay có thể cải thiện lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp giảm cân.
  • Những người ủng hộ phong cách ăn uống này cũng cho rằng nó có thể có tác dụng chống lão hóa.
  • Một số nghiên cứu cho thấy những động vật nhanh sống lâu hơn những động vật không chạy.
  • Nhiều lợi ích sức khỏe của việc nhịn ăn được cho là đến từ autophagy - một quá trình bắt đầu bằng cách nhịn ăn có thể giúp cơ thể loại bỏ chất thải tế bào.
  • Nhưng còn rất nhiều điều chúng ta chưa biết về việc nhịn ăn ảnh hưởng đến con người như thế nào.

Nhịn ăn có thể ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình lão hóa?

Trước hết, không gì có thể ngăn cản quá trình lão hóa. Như tất cả chúng ta đã nghe vô số lần, cái chết và thuế là những đảm bảo duy nhất trong cuộc sống. Nhưng có rất nhiều tuyên bố về việc nhịn ăn gián đoạn có thể làm chậm quá trình lão hóa hoặc trì hoãn quá trình lão hóa. Đó là một ý tưởng hấp dẫn, nhưng hiện tại chúng tôi không biết đủ để nói rằng tác dụng chống lão hóa này thực sự đúng với con người. Phần lớn các nghiên cứu về chống lão hóa và các hình thức nhịn ăn khác nhau đã được thực hiện trên các mô hình động vật.

Nhưng chúng tôi thậm chí còn không hiểu rõ điều gì đang xảy ra ở những động vật đang ăn kiêng. Ví dụ: có sự khác biệt lớn giữa tuổi thọ, khoảng thời gian mà một thứ gì đó tồn tại và sức khỏe, khoảng thời gian mà một thứ nào đó khỏe mạnh và hoạt động tốt. Mặc dù những con chuột nhanh nhẹn có thể sống lâu hơn những con chuột không ăn, nhưng chất lượng cuộc sống của chúng có thể không được cải thiện, một học tìm thấy (Xie, 2017). Nhịn ăn dường như không làm trì hoãn sự khởi phát của các triệu chứng liên quan đến tuổi tác trong nghiên cứu, có nghĩa là những con chuột nhịn ăn chỉ đơn giản là sống lâu hơn với những điều kiện này.

mất bao lâu để đợt bùng phát mụn rộp biến mất

Nhưng cái khác học đã phát hiện ra rằng nhịn ăn có thể làm giảm sự biểu hiện gen của hơn 50 gen gây viêm (Higami, 2006). Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến chứng viêm như viêm khớp dạng thấp, một số bệnh ung thư và thậm chí là các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer — nhưng chúng tôi chỉ đơn giản là không biết liệu nó có đúng ở người hay ở mức độ nào. Vì vậy, mặc dù những phát hiện này rất thú vị, các nhà nghiên cứu như Tiến sĩ Krista A. Varady - người đã nghiên cứu chế độ ăn kiêng thay phiên trong 15 năm - khuyến khích sự thận trọng khi giải thích những phát hiện này có thể có lợi cho sức khỏe con người như thế nào.

Quảng cáo

Gặp gỡ Niềm vui —Công cụ quản lý cân nặng đã được FDA công nhận

Những tác dụng phụ thường gặp nhất của hydrochlorothiazide là gì?

Sự thoải mái là một liệu pháp chỉ cần kê đơn. Để sử dụng Plenity an toàn và đúng cách, hãy nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc tham khảo Hướng dẫn sử dụng .

Tìm hiểu thêm

Lý thuyết về autophagy

Mọi người thực sự phấn khích bởi ý tưởng về autophagy khi nói về việc nhịn ăn. Autophagy, nghĩa đen có nghĩa là tự ăn, về cơ bản là quá trình tự tái chế chất thải tế bào. Ý tưởng là khi bạn nhịn ăn, cơ thể bạn không phải tiêu hao năng lượng để phân hủy và xử lý thức ăn. Với năng lượng dư thừa này, nó có thể hướng sự chú ý vào bên trong, loại bỏ chất thải, làm sạch và chữa lành các vùng bên trong cơ thể mà nếu không sẽ không được chăm sóc. Các nhà nghiên cứu giả thuyết rằng loại autophagy này có thể ngăn chặn các khối u bằng cách làm sạch các tế bào ung thư và do đó, hỗ trợ trong việc ngăn ngừa ung thư (Antunes, 2018).

Nó cũng tin rằng nó đã thông qua autophagy rằng chúng ta có thể sử dụng các chất dinh dưỡng dự trữ như một nguồn năng lượng (Kaur, 2015), đó là nơi mà những người ủng hộ việc nhịn ăn nghĩ rằng bằng cách nào đó tốt hơn cho việc giảm cân so với bất kỳ kế hoạch hạn chế calo nào khác. Autophagy là một khái niệm tuyệt vời không thể phủ nhận — nhưng hiện tại chúng ta chỉ có thể đo lường nó trong giun. Vì vậy, mặc dù chúng tôi biết rằng về mặt lý thuyết autophagy chậm theo tuổi tác và nhịn ăn có thể làm tăng nó , chúng tôi không thể xác minh những phát hiện này ở người (Barbosa, 2019).

Và có một vài ẩn số bị bỏ qua khi bất cứ ai tuyên bố một trong những tác dụng của việc nhịn ăn là làm tăng khả năng tự hấp thụ, và theo cách đó, phong cách ăn uống này dẫn đến tuổi thọ dài hơn. Nghiên cứu trước đây đã không chứng minh được rằng tăng cường một khía cạnh của biểu hiện gen gắn liền với autophagy thực sự có thể kéo dài tuổi thọ. Ngoài ra, chúng tôi chưa làm rõ đầy đủ các cơ chế thúc đẩy tuổi thọ dài hơn trong các nghiên cứu về chuột và cách chúng gắn liền với sự lão hóa (Barbosa, 2019). Quá trình làm sạch tế bào này cũng không phụ thuộc vào việc nhịn ăn. Các dạng căng thẳng khác nhau có thể kích hoạt một số mức độ tự động hít thở, nhịn ăn là một ví dụ và tập thể dục là một ví dụ khác (Anh, 2012).

Hiệu quả của việc nhịn ăn

Những người ủng hộ việc nhịn ăn cũng sẽ đề cập đến hormesis như một trong những lợi ích của việc nhịn ăn không liên tục. Hormesis là ý tưởng rằng liều lượng nhỏ của những thứ có khả năng gây hại, cho dù đó là hạn chế calo hoặc chất độc, có thể làm tăng khả năng chịu đựng của chúng ta đối với tác nhân gây căng thẳng đó. Thậm chí có một số dấu hiệu cho thấy các tế bào có thể bù đắp quá mức đối với những người căng thẳng nhẹ, và điều này có thể dẫn đến tác dụng có lợi đối với sự lão hóa và tuổi thọ. Nghiên cứu trước đây đã quan sát thấy sự chậm trễ của các bệnh liên quan đến tuổi liên quan đến việc tiếp xúc với hạn chế calo ở động vật, miễn là tránh được tình trạng suy dinh dưỡng (Kouda, 2010). Nhưng một lần nữa, đây là các mô hình động vật và những phát hiện này có thể không đúng với con người.

Khi chúng tôi nói chuyện với Tiến sĩ Varady về hình thức nhịn ăn tốt nhất, cô ấy nhấn mạnh rằng đó là tất cả về sự phù hợp với lối sống. Với số lượng lớn những điều chưa biết trong lĩnh vực nghiên cứu mới nổi này, không có lý do gì bạn cần nhịn ăn nếu đó là một sự thay đổi lối sống đáng kể so với cách bạn thường ăn — trừ khi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn kê đơn hình thức hạn chế ăn uống cụ thể này vì lý do y tế . Nhưng nếu bạn tò mò về những tác động đến sức khỏe, thực hiện một lối sống lành mạnh và đã có thời gian dễ dàng bỏ bữa, thì nó có thể đáng thử. Tuy nhiên, tại thời điểm này, chúng ta không thể nói rằng nhịn ăn là an toàn cho phụ nữ mang thai, trẻ em và người lớn tuổi. Đảm bảo thảo luận nhanh về khả năng của bạn với chuyên gia y tế nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.

Người giới thiệu

  1. Antunes, F., Erustes, A., Costa, A., Nascimento, A., Bincoletto, C., Ureshino, R.,… Smaili, S. (2018). Autophagy và nhịn ăn ngắt quãng: mối liên hệ giữa liệu pháp điều trị ung thư? Phòng khám, 73 (Phụ lục 1). doi: 10.6061 / clinic / 2018 / e814s, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30540126
  2. Barbosa, M. C., Grosso, R. A., & Fader, C. M. (2019). Dấu hiệu của sự lão hóa: Một quan điểm Autophagic. Biên giới trong Nội tiết, 9. doi: 10.3389 / fendo.2018.00790, https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fendo.2018.00790/full
  3. He, C., Bassik, M. C., Moresi, V., Sun, K., Wei, Y., Zou, Z.,… Levine, B. (2013). Erratum: Corrigendum: Quá trình tự động điều hòa BCL2 do tập thể dục gây ra là cần thiết để cân bằng nội môi glucose trong cơ. Nature, 503 (7474), 146–146. doi: 10.1038 / nature12747, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22258505
  4. Higami, Y., Barger, J. L., Page, G. P., Allison, D. B., Smith, S. R., Prolla, T. A., & Weindruch, R. (2006). Hạn chế năng lượng làm giảm sự biểu hiện của các gen liên quan đến chứng viêm, bộ xương tế bào, ma trận ngoại bào và hình thành mạch ở mô mỡ chuột. Tạp chí Dinh dưỡng, 136 (2), 343–352. doi: 10.1093 / jn / 136.2.343, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16424110
  5. Kaur, J., & Debnath, J. (2015). Autophagy ở ngã tư của quá trình dị hóa và đồng hóa. Nhận xét Tự nhiên về Sinh học Tế bào Phân tử, 16 (8), 461–472. doi: 10.1038 / nrm4024, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26177004
  6. Kouda, K., & Iki, M. (2010). Tác dụng có lợi của căng thẳng nhẹ (tác dụng kinh dị): Hạn chế chế độ ăn uống và sức khỏe. Tạp chí VẬT LÝ ANTHROPOLOGY, 29 (4), 127–132. doi: 10.2114 / jpa2.29.127, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20686325
  7. Xie, K., Neff, F., Markert, A., Rozman, J., Aguilar-Pimentel, J. A., Amarie, O. V.,… Ehninger, D. (2017). Cho ăn cách ngày giúp kéo dài tuổi thọ nhưng không thể trì hoãn nhiều triệu chứng lão hóa ở chuột. Nature Communications, 8 (1). doi: 10.1038 / s41467-017-00178-3, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28761067
Xem thêm