Chế độ ăn uống khi bị chàm? Ăn những thực phẩm này có thể làm giảm các cơn bùng phát

Chế độ ăn uống khi bị chàm? Ăn những thực phẩm này có thể làm giảm các cơn bùng phát

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc về y tế nào, vui lòng trao đổi với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Các bài báo về Hướng dẫn sức khỏe được củng cố bởi nghiên cứu được đánh giá ngang hàng và thông tin rút ra từ các hiệp hội y tế và các cơ quan chính phủ. Tuy nhiên, chúng không thể thay thế cho lời khuyên, chẩn đoán hoặc điều trị y tế chuyên nghiệp.

Gần đây, có vẻ như có một chế độ ăn kiêng dành cho mọi thứ khiến bạn khó chịu hoặc khó chịu và chắc chắn không thiếu các kế hoạch ăn uống hợp thời trang ngoài kia. Nhưng chế độ ăn kiêng có thực sự giúp cải thiện tình trạng da mãn tính như bệnh chàm không?

Vitals

  • Bệnh chàm là một tình trạng đặc trưng bởi da khô, ngứa và có thể phát ban.
  • Nhiều người bị bệnh chàm cũng bị dị ứng thức ăn.
  • Ăn một số loại thực phẩm như cá béo và tránh các loại thực phẩm khác như sữa có thể giúp giảm các triệu chứng bệnh chàm, nhưng điều quan trọng là phải làm việc với chuyên gia y tế trước khi sửa đổi chế độ ăn uống của bạn.

Bệnh chàm là gì?

Còn được gọi là viêm da dị ứng, bệnh chàm là một thuật ngữ mô tả một số loại viêm da khác nhau. Hầu hết các loại bệnh chàm gây khô da và phát ban hoặc các mảng da ngứa trên mặt, bàn tay và bàn chân, cũng như bên trong khuỷu tay và phía sau đầu gối. Bệnh chàm không lây nhiễm (NIH, n.d.). Đây là một bệnh da dị ứng thường liên quan đến hệ thống miễn dịch quá nhạy cảm với một số tác nhân gây ra. Bệnh chàm thường phát triển trong thời thơ ấu, nhưng người lớn cũng có thể mắc bệnh này. Đối với một số người, bệnh chàm là kết quả của một nhiễm vi khuẩn, nấm, vi rút hoặc nấm men (AAAAI, n.d.). Trong khoảng 15% đến 20% trẻ em và 1% đến 3% người lớn trên toàn thế giới có bệnh chàm (Avena-Woods, n.d.).

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng trẻ em bị cả viêm da dị ứng và dị ứng ít nhất một loại thực phẩm có thể có sự khác biệt về cấu trúc và phân tử của các lớp da trên cùng trông khỏe mạnh, gần các tổn thương chàm của chúng. Trong khi những đứa trẻ này có làn da trông khỏe mạnh xung quanh các mảng chàm của chúng, các mảng này thực sự dễ bị mất nước hơn, tích tụ vi khuẩn Staphylococcus aureus và có biểu hiện gen giống như hàng rào da chưa trưởng thành. Những đứa trẻ vừa bị chàm vừa không bị dị ứng thực phẩm dường như không cho thấy những khác biệt nhỏ này. Các nhà nghiên cứu tin rằng hiểu thêm về mối liên hệ này có thể giúp họ chẩn đoán và điều trị bệnh chàm. Bằng cách xác định những trẻ có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm cao nhất, các chuyên gia có thể giải quyết các đợt bùng phát bệnh chàm trước khi chúng trở nên trầm trọng và phát triển các chiến lược điều trị có mục tiêu, hiệu quả hơn . (Leung, 2019).

Quảng cáo

Một cách thuận tiện để kiểm soát các đợt bùng phát bệnh chàm

canxi rosuvastatin có tốt như crestor không

Khám bác sĩ trực tuyến. Có thuốc điều trị bệnh chàm theo toa được giao đến tận nhà.

Tìm hiểu thêm

Bạn nên ăn những thực phẩm nào trong chế độ ăn kiêng chữa bệnh chàm?

Mặc dù không có cách khắc phục nhanh duy nhất cho bệnh chàm, một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng ăn các loại thực phẩm cụ thể có thể giúp một số người kiểm soát các đợt bùng phát bệnh chàm (AAD, n.d.). Mặc dù các bằng chứng còn hỗn hợp, nhưng có thể đáng để cân nhắc thử nghiệm với một số lựa chọn ăn được sau:

  • Cá béo: Bởi vì bệnh chàm được coi là một chứng rối loạn viêm da, các nhà nghiên cứu đã điều tra xem liệu dầu cá có thể giúp khắc phục các triệu chứng vì nó giàu có axit béo omega-3 chống viêm (NIH, 2019; Calder, 2013). Một vài nghiên cứu nhỏ gợi ý rằng dầu cá có thể giúp điều trị bệnh chàm, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm ( Schlichte, 2016 ).
  • Probiotics: Còn được gọi là vi khuẩn tốt, thực phẩm bổ sung probiotic và thực phẩm như sữa chua và rau lên men đã được quảng cáo là chất hỗ trợ tiêu hóa lành mạnh và chống lại bệnh tật (NIH, n.d.). Một nghiên cứu năm 2010 phát hiện ra rằng trẻ em mắc các bệnh dị ứng như bệnh chàm có hệ vi khuẩn đường ruột khác biệt đáng kể so với trẻ khỏe mạnh, điều này được các nhà nghiên cứu giải thích như một manh mối khả dĩ cho thấy men vi sinh có thể hữu ích. (Özdemir, 2010). Một nghiên cứu năm 2016 phát hiện ra rằng chế phẩm sinh học có thể có tác dụng tích cực đối với bệnh chàm, nhưng những cải thiện thực sự phụ thuộc vào chủng lợi khuẩn được sử dụng, thời gian sử dụng, thời gian tiếp xúc và liều lượng ( Đúng hơn, năm 2016 ).
  • Thực phẩm có quercetin: Quercetin là một sắc tố tự nhiên (hoặc flavonoid) được tìm thấy trong trái cây và rau quả như táo, nam việt quất, hành tây và cải xoăn, cũng như các loại thực phẩm khác như rượu vang và trà đen hoặc xanh (Andres, 2018). Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quercetin có đặc tính chống viêm và việc thêm nó vào chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng có thể giúp điều trị các triệu chứng bệnh chàm (Karuppagounder, 2016).

Bạn nên tránh những thực phẩm nào trong chế độ ăn kiêng bệnh chàm?

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm bệnh chàm ở những người nhạy cảm với những thực phẩm này hoặc bị dị ứng thực phẩm. Dị ứng liên quan đến thực phẩm phổ biến nhất ở Hoa Kỳ do đậu phộng, hạt cây, sữa bò, trứng, đậu nành, lúa mì, cá và động vật có vỏ gây ra. Mặc dù không nên loại bỏ thực phẩm cho tất cả mọi người, nhưng một số người bị bệnh chàm đã cho thấy sự cải thiện về phản ứng dị ứng và các triệu chứng bệnh chàm khi họ loại bỏ các loại thực phẩm mà họ nhạy cảm. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng trẻ em bị chàm ngoài dị ứng với trứng cho thấy giảm đáng kể các triệu chứng chàm khi họ loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn uống của chúng (Lever, 1998).

Chế độ ăn kiêng tiềm năng để tuân theo hoặc thử với bệnh chàm

Mặc dù không nhất thiết phải có một lựa chọn thực phẩm phù hợp cho tất cả những người bị bệnh chàm, nhưng nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số kế hoạch ăn uống nhất định có thể giúp kiểm soát các triệu chứng và cho phép những người bị bệnh chàm kiểm soát tốt hơn tình trạng viêm da.

Một nghiên cứu phát hiện ra rằng trẻ em ăn thực phẩm được coi là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải (trái cây, rau, dầu ô liu và cá) giảm nguy cơ mắc bệnh chàm trong khi trẻ em thường xuyên ăn thức ăn nhanh có nguy cơ tăng (Cepeda, 2015).

Một số người bị bệnh chàm có một dạng bệnh được gọi là bệnh chàm thể tạng hoặc bệnh rối loạn tiêu hóa. Loại bệnh chàm này ảnh hưởng đến bàn tay và bàn chân và có thể gây ra mụn nước và kích ứng trên bàn tay và bàn chân. Không có nguyên nhân đơn lẻ nào gây ra bệnh chàm bội nhiễm, nhưng các chuyên gia tin rằng một số người mắc bệnh này cũng có thể bị dị ứng với kim loại như niken hoặc coban. Đối với một số người, thực hiện thay đổi chế độ ăn uống để tránh thực phẩm có chứa các kim loại này và ăn chế độ ăn ít niken hoặc chế độ ăn ít coban có thể giúp làm giảm các triệu chứng. Những người nhạy cảm với niken có thể thấy nhẹ nhõm hơn nếu họ tránh các loại thực phẩm có thể chứa kim loại này, như thực phẩm đóng hộp, hàu, đậu, cà chua, bột ngũ cốc nguyên hạt, lê và sô cô la trong 3–4 tuần. Những người nhạy cảm với coban có thể cố gắng tránh thực phẩm có chứa kim loại này, như mơ, bia, bắp cải, sô cô la, cà phê, v.v. Tuy nhiên, trong khi một số người cảm thấy nhẹ nhõm khi thực hiện các chế độ ăn kiêng này, thì việc cải thiện thực sự rất hiếm và các kế hoạch ăn uống có thể khó thực hiện vì tính hạn chế của chúng (Amini, 2019; Lofgren, 2008; Stuckert, 2008).

tôi nên uống bao nhiêu kẽm orotate

Đối với một số người, một chế độ ăn uống loại bỏ có thể thích hợp để giúp xác định thực phẩm có thể gây ra bệnh chàm. Ở trẻ nhỏ, điều này có thể liên quan đến việc loại bỏ tạm thời các sản phẩm từ sữa, trứng, đậu phộng và đậu nành, và ở trẻ lớn hơn, điều này có thể liên quan đến việc loại bỏ lúa mì, cá, hạt cây và động vật có vỏ trong một khoảng thời gian. Điều quan trọng là phải làm việc với chuyên gia y tế trước khi thử bất kỳ chế độ ăn kiêng cụ thể nào hoặc loại bỏ toàn bộ nhóm thực phẩm, vì vậy hãy đảm bảo tìm hiểu ưu và nhược điểm của bất kỳ chế độ ăn nào với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng (Bergmann, 2013).

Người giới thiệu

  1. AAAAI (n.d.) Eczema (Viêm da dị ứng) Tổng quan. Lấy ra từ: https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/eczema-atopic-dermatitis
  2. AAD (n.d.). Thực phẩm có thể khắc phục bệnh chàm? Lấy ra từ: https://www.aad.org/public/diseases/eczema/childhood/treating/food-fix
  3. Amini, S. (2019). Điều trị & Quản lý bệnh chàm do Dyshidrotic (Pompholyx). Cảnh quan trung tâm. Lấy ra từ: https://emedicine.medscape.com/article/1122527-treatment#d18
  4. Andres, S., Pevny, S., Ziegenhagen, R., Bakhiya, N., Schäfer, B., Hirsch-Ernst, K. I., & Lampen, A. (2017). Các khía cạnh an toàn của việc sử dụng Quercetin như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Nghiên cứu Thực phẩm & Dinh dưỡng Phân tử, 62 (1), 1700447. doi: 10.1002 / mnfr.201700447, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29127724
  5. Avena-Woods, C. (2017). Tổng quan về bệnh Viêm da dị ứng. AJMC. Lấy ra từ: https://www.ajmc.com/journals/supplement/2017/atopic-dermatitis-focusing-on-the-patology-care-strategy-in-the-managed-care-setting/overview-of-atopic-dermatitis- bài viết? p = 1
  6. Bergmann, M. M., Caubet, J.-C., Boguniewicz, M., & Eigenmann, P. A. (2013). Đánh giá dị ứng thực phẩm ở bệnh nhân viêm da dị ứng. Tạp chí Dị ứng và Miễn dịch học Lâm sàng: Thực hành, 1 (1), 22–28. doi: 10.1016 / j.jaip.2012.11.005, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24229818
  7. Calder P. C. (2013). Axit béo không bão hòa đa omega-3 và các quá trình viêm: dinh dưỡng hay dược lý? Tạp chí dược học lâm sàng của Anh, 75 (3), 645–662. doi: 10.1111 / j.1365-2125.2012.04374.x, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22765297
  8. Cepeda, A. M., Del Giacco, S. R., Villalba, S., Tapias, E., Jaller, R., Segura, A. M., Reyes, G., Potts, J., & Garcia-Larsen, V. (2015). Chế độ ăn kiêng truyền thống có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh chàm và thở khò khè ở trẻ em Colombia. Chất dinh dưỡng, 7 (7), 5098–5110. doi: 10.3390 / nu7075098, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26121530
  9. Leung, D. (2019). Bề mặt da không tổn thương giúp phân biệt viêm da dị ứng với dị ứng thức ăn như một loại biểu bì duy nhất. Science Translational Medicine doi: 10.1126 / scitranslmed.aav2685 2019. https://stm.sciencemag.org/content/11/480/eaav2685.abstract
  10. Karuppagounder, V., Arumugam, S., Thandavarayan, R. A., Sreedhar, R., Giridharan, V. V., & Watanabe, K. (2016). Mục tiêu phân tử của quercetin có đặc tính chống viêm trong viêm da dị ứng. Khám phá Thuốc hôm nay, 21 (4), 632–639. doi: 10.1016 / j.drudis.2016.02.011, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26905599
  11. Katta, R., & Schlichte, M. (2014). Chế độ ăn uống và viêm da: thực phẩm gây ra. Tạp chí Da liễu lâm sàng và thẩm mỹ, 7 (3), 30–36. Lấy ra từ: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3970830/
  12. Lever, R., Macdonald, C., Waugh, P., & Aitchison, T. (1998). Thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng về lời khuyên về chế độ ăn kiêng loại trừ trứng ở trẻ nhỏ mắc bệnh chàm dị ứng và nhạy cảm với trứng. Dị ứng và Miễn dịch học Nhi khoa, 9 (1), 13–19. doi: 10.1111 / j.1399-3038.1998.tb00294.x, http://europepmc.org/article/MED/9560837
  13. NIH (2019). Probiotics: Những điều bạn cần biết. Lấy ra từ: https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
  14. NIH (n.d.). Bệnh chàm. Lấy ra từ: https://medlineplus.gov/eczema.html
  15. Ozdemir O. (2010). Các tác dụng khác nhau của các chủng probiotic khác nhau trong các rối loạn dị ứng: cập nhật từ dữ liệu phòng thí nghiệm và lâm sàng. Miễn dịch học lâm sàng và thực nghiệm, 160 (3), 295–304. doi: 10.1111 / j.1365-2249.2010.04109.x, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20345982
  16. Đúng hơn, I. A., Bajpai, V. K., Kumar, S., Lim, J., Paek, W. K., & Park, Y. H. (2016). Probiotics và Viêm da dị ứng: Tổng quan. Biên giới trong vi sinh vật học, 7, 507. doi: 10.3389 / fmicb.2016.00507, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27148196
  17. Schlichte, M. J., Vandersall, A., & Katta, R. (2016). Chế độ ăn uống và bệnh chàm: xem xét các chất bổ sung chế độ ăn uống để điều trị viêm da dị ứng. Da liễu thực hành và khái niệm, 6 (3), 23–29. doi: 10.5826 / dpc.0603a06, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5006549/
  18. Tsakok, T., Marrs, T., Mohsin, M., Baron, S., Toit, G. D., Till, S., & Flohr, C. (2017). Bệnh viêm da cơ địa có gây dị ứng thức ăn không? Một đánh giá có hệ thống. The Lancet, 389. doi: 10.1016 / s0140-6736 (17) 30491-9, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26897122
  19. Stuckert, J., & Nedorost, S. (2008). Chế độ ăn ít coban cho bệnh nhân chàm bội nhiễm. Liên hệ Viêm da, 59 (6), 361–365. doi: 10.1111 / j.1600-0536.2008.01469.x, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19076887
  20. Lofgren, S. M., & Warshaw, E. M. (2006). Dyshidrosis: Dịch tễ học, Đặc điểm Lâm sàng và Liệu pháp. Viêm da, 17 (4), 165–181. doi: 10.2310 / 6620.2006.05021, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17150166
Xem thêm