Ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt: tránh xa chúng

Ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt: tránh xa chúng

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc về y tế nào, vui lòng trao đổi với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Các bài báo về Hướng dẫn sức khỏe được củng cố bởi nghiên cứu được đánh giá ngang hàng và thông tin rút ra từ các hiệp hội y tế và các cơ quan chính phủ. Tuy nhiên, chúng không thể thay thế cho lời khuyên, chẩn đoán hoặc điều trị y tế chuyên nghiệp.

Bỏ đói, tránh các nhóm thực phẩm — những hành vi này không chính xác là dấu hiệu của một lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt đã trở thành một ngành công nghiệp chính của những người muốn giảm cân nhanh chóng. Sau đây, chúng tôi sẽ chia nhỏ các chế độ ăn kiêng khắc nghiệt phổ biến nhất và chúng có thể nguy hiểm như thế nào.

có sự khác biệt giữa synthroid và levothyroxine không?

Vitals

  • Chế độ ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt hứa hẹn bạn có thể giảm rất nhiều cân trong một khoảng thời gian ngắn.
  • Một số nguy hiểm có liên quan đến việc giảm cân quá mức.
  • Giảm 1-2 pound một tuần là điều an toàn.
  • Để đạt được cân nặng hợp lý, hãy phát triển thói quen ăn uống như một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm.

Một chế độ ăn kiêng giảm cân cực đoan là gì?

Chế độ ăn kiêng khắc nghiệt là một chế độ ăn kiêng nhằm làm cho người ăn kiêng giảm được một lượng lớn trọng lượng cơ thể trong một khoảng thời gian ngắn, thường là bằng cách hạn chế nghiêm ngặt lượng calo. Một số chế độ ăn kiêng này hứa hẹn có thể giảm 10 cân trong vài ngày hoặc 30 cân trong một tháng.

Khi điều gì đó nghe có vẻ quá tốt là đúng, thì điều đó thường xảy ra, và nhiều kế hoạch ăn kiêng này có thể có tác dụng phụ có hại. Chúng không chỉ có thể khiến sức khỏe của bạn gặp nguy hiểm mà còn có thể khiến hành trình giảm cân của bạn chệch hướng nghiêm trọng.

Quảng cáo

Gặp gỡ Niềm vui —Công cụ quản lý cân nặng đã được FDA công nhận

Sự thoải mái là một liệu pháp chỉ cần kê đơn. Để sử dụng Plenity an toàn và đúng cách, hãy nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc tham khảo Hướng dẫn sử dụng .

Tìm hiểu thêm

Dưới đây là một số chế độ ăn kiêng giảm cân phổ biến:

Chế độ ăn kiêng rất ít calo

Những chế độ ăn kiêng này hạn chế đáng kể số lượng calo tiêu thụ trong một ngày. Trong một số trường hợp, con số đó có thể thấp từ 600 đến 800 calo. Khuyến cáo rằng nam giới nên tiêu thụ 2.500 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng, hoặc 2.000 nếu họ muốn giảm một pound một tuần; và phụ nữ tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng, hoặc 1.500 nếu họ muốn giảm 1 pound mỗi tuần (Osilla, 2020).

Chế độ ăn kiêng rất ít calorie (VLC) rất khó duy trì và bạn có khả năng lấy lại được số cân đã giảm ngay sau khi ngừng chế độ ăn kiêng. Trớ trêu thay, ít nhất một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc hạn chế calo nâng cao mức cortisol của cơ thể , loại hormone căng thẳng khiến cơ thể tích trữ chất béo, đặc biệt là xung quanh bụng (Tomiyama, 2010).

Carb thấp / chất béo cao

Chế độ ăn kiêng như keto và chế độ ăn kiêng Atkins khuyến khích ăn càng ít carbohydrate càng tốt và tiêu thụ nhiều chất béo trong chế độ ăn. Mục đích là để buộc cơ thể đốt cháy chất béo để lấy năng lượng thay vì carbs.

Những chế độ ăn kiêng này có thể gây giảm cân ban đầu rất nhiều, nhưng sự mất đi là chủ yếu là nước (Joshi, 2018). Và thật khó để gắn bó với những chế độ ăn kiêng này vì chúng rất hạn chế. Trong Báo cáo Tin tức & Thế giới của Hoa Kỳ 'S tổng hợp các chế độ ăn kiêng tốt nhất hàng năm , keto được xếp hạng thứ 37 trong số 39 chế độ ăn kiêng về chất lượng tổng thể và đứng cuối cùng trong các chế độ ăn kiêng tốt nhất cho danh mục ăn uống lành mạnh (U.S. News, n.d.).

Nhịn ăn

Nhịn ăn gián đoạn đã trở thành một từ thông dụng và một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tác động tích cực đến việc giảm cân và sức khỏe tổng thể. Điều đó khác với chế độ ăn kiêng khi bỏ đói, trong đó những người tham gia cố gắng ăn ít nhất có thể càng lâu càng tốt. Chế độ ăn kiêng nhịn đói có một số tác dụng phụ nguy hiểm tiềm ẩn, từ các vấn đề về tim đến mất cơ và suy dinh dưỡng (Osilla, 2020).

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn nào là tốt nhất cho tôi?

4 phút đọc

Ép trái cây

Trái cây và rau quả là những phần cần thiết của một chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng con người không có nghĩa là chỉ sống bằng nước ép của chúng. Trong quá trình tẩy rửa bằng nước trái cây, những người ăn kiêng chỉ tiêu thụ nước ép trái cây hoặc rau quả trong vài ngày. Chế độ này thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như chất xơ và protein.

Chế độ ăn kiêng nước trái cây hoặc nước giải độc có xu hướng hiệu quả vì chúng dẫn đến lượng calo cực thấp trong thời gian ngắn, tuy nhiên có xu hướng dẫn đến tăng cân khi tiếp tục chế độ ăn bình thường, tác giả đã viết của một nghiên cứu về các chế độ ăn kiêng phổ biến trên tạp chí Dinh dưỡng và Béo phì (Obert, 2017).

Cai nghiện

Chế độ ăn kiêng giải độc được cho là giúp cơ thể bạn tự loại bỏ độc tố. Nhưng không chỉ chế độ ăn kiêng giải độc là không cần thiết — gan và thận của chúng ta tự làm rất tốt nhiệm vụ giải độc cho cơ thể — còn có ít hoặc không có bằng chứng rằng chúng có hiệu quả để giảm cân (Klein, 2015).

cách tốt nhất để có được một tinh ranh lớn hơn

Trà giảm cân: Liệu nó có được khoa học hỗ trợ?

8 phút đọc

Protein lỏng

Mốt ăn kiêng này đã bùng nổ vào giữa những năm 70. Những người ăn kiêng không tiêu thụ gì ngoài thức uống protein lỏng trong vài tuần, tổng cộng 400 đến 800 calo mỗi ngày. Một số người đã giảm được rất nhiều cân (hạn chế calo có xu hướng làm điều đó). Nhưng đến năm 1979, chế độ ăn kiêng này dần trở nên phổ biến khi người ta tiết lộ rằng ít nhất 17 người đã chết vì đau tim trong khi ăn kiêng (Isner, 1979).

Nguy hiểm của chế độ ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt

Như bạn có thể thấy, nhiều chế độ ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt thậm chí không mang lại hiệu quả như mong muốn. Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, chúng đi kèm với một số biến chứng tiềm ẩn nghiêm trọng.

Suy dinh dưỡng

Một số chế độ ăn kiêng khắc nghiệt thiếu sự bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để hoạt động. Theo thời gian, điều đó có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Khi bạn không tiêu thụ đủ calo để duy trì hoạt động của cơ thể, cơ thể sẽ chuyển sang chế độ sinh tồn, làm chậm quá trình trao đổi chất và cố gắng giữ lấy mọi tế bào mỡ có thể. Ăn quá ít calo có thể dẫn đến khó nhận thức, tổn thương các cơ quan và thậm chí là ngừng tim (Osilla, 2020).

Mất xương

Các nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều thịt nhưng ít trái cây và rau quả - giống như chế độ ăn keto có thể dẫn đến mất xương (Joshi, 2018).

Tôi-tôi ăn kiêng

Ăn kiêng khắc nghiệt có xu hướng dẫn đến giảm và lấy lại cân nặng; khi điều này được thực hiện lặp đi lặp lại, nó sẽ trở thành chế độ ăn kiêng yo-yo (hoặc đạp xe tăng cân), đi kèm với rủi ro. Theo một nghiên cứu năm 2017, nó có thể dẫn đến huyết áp cao và gây ra các biến động về nhịp tim và khối lượng công việc của tim, có khả năng làm tổn thương trái tim (Rhee, 2017).

Vấn đề tim mạch

Khi giảm cân quá nhanh, cơ tim có thể bị teo, dẫn đến rối loạn nhịp tim hoặc đau tim có khả năng gây tử vong (Osilla, 2020).

Mất cơ

Chế độ ăn hạn chế calo dẫn đến mất khối lượng cơ trên toàn cơ thể, làm cho các cơ còn lại yếu hơn và làm chậm tỷ lệ trao đổi chất nghỉ ngơi , có thể làm chậm quá trình giảm cân trong tương lai của bạn (Weiss, 2017).

Ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt: tránh xa chúng

6 phút đọc

Kháng insulin

Ăn kiêng Yo-yo làm tăng nguy cơ phát triển kháng insulin và bệnh tiểu đường loại 2 (Li, 2018).

Làm chậm quá trình trao đổi chất

Nghiên cứu cho thấy giảm cân nhanh chóng có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Một nghiên cứu đã theo dõi những người ăn kiêng khắc nghiệt nhất: Những người tham gia cuộc thi The Biggest Loser, những người đã nhanh chóng giảm được một lượng cân lớn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng quá trình trao đổi chất của họ chậm lại để thích nghi với trọng lượng mới của chúng. Nhưng khi các thí sinh lấy lại cân nặng, quá trình trao đổi chất của họ không tăng tốc để bù lại (Fothergill, 2016).

Thay vào đó hãy thay đổi lối sống lành mạnh

Chế độ ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt nghe có vẻ rất hấp dẫn, đặc biệt nếu bạn đang muốn giảm hơn chỉ vài kg. Vấn đề là những chế độ ăn kiêng này có thể nguy hiểm và chúng thường không hoạt động như đã hứa — chắc chắn là không lâu dài.

Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn nên làm như vậy bằng cách thay đổi lối sống của mình một cách lành mạnh và bền vững. Bạn có thể sẽ không giảm cân nhanh chóng, nhưng như họ nói, chậm và ổn định sẽ chiến thắng cuộc đua. Các chuyên gia khuyến nghị 1–2 pound mỗi tuần như một mục tiêu an toàn và lành mạnh để giảm cân (NIH, n.d.)

Người giới thiệu

  1. Fothergill, E., Guo, J., Howard, L., Kerns, JC, Knuth, ND, Brychta, R., Chen, KY, Skarulis, MC, Walter, M., Walter, PJ & Hall, KD ( 2016). Sự thích nghi trao đổi chất bền bỉ 6 năm sau cuộc thi The Biggest Loser. Béo phì, 24 tuổi (8), 1612–1619. doi: 10.1002 / oby.21538. Lấy ra từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27136388/
  2. Isner, J. M., Sours, H. E., Paris, A. L., Ferrans, V. J., & Roberts, W. C. (1979). Cái chết đột ngột, bất ngờ ở những người ham ăn kiêng sử dụng chế độ ăn kiêng-protein lỏng-biến đổi-nhanh. quan sát ở 17 bệnh nhân và vai trò của khoảng thời gian Qt kéo dài. Lưu hành, 60 (6), 1401-1412. doi: 10.1161 / 01.cir.60.6.1401. Lấy ra từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/498466/
  3. Joshi, S. và Mohan, V. (2018). Ưu và nhược điểm của một số chế độ ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt phổ biến. Tạp chí Nghiên cứu Y khoa Ấn Độ, 148 (5), 642–647. doi: 10.4103 / ijmr.IJMR_1793_18. Lấy ra từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30666989/
  4. Klein, A. V., & Kiat, H. (2015). Chế độ ăn giải độc để loại bỏ độc tố và quản lý cân nặng: một đánh giá quan trọng của các bằng chứng. Tạp chí dinh dưỡng con người và chế độ ăn kiêng: tạp chí chính thức của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, 28 (6), 675–686. doi: 10.1111 / jhn.12286. Lấy ra từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25522674/
  5. Li, X., Jiang, L., Yang, M., Wu, Y. W., & Sun, J. Z. (2018). Tác động của chu kỳ cân nặng lên biểu hiện CTRP3, viêm mô mỡ và độ nhạy insulin ở chuột C57BL / 6J. Thực nghiệm thuốc điều trị, 16 (3), 2052–2059. https://doi.org/10.3892/etm.2018.6399. Lấy ra từ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6122336/
  6. Viện Y tế Quốc gia. Các khuyến nghị chính. (n.d.). Truy cập ngày 18 tháng 3 năm 2021 từ https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/recommen.htm
  7. Obert, J., Pearlman, M., Obert, L. và cộng sự. (2017). Các Chiến lược Giảm Cân Phổ biến: Tổng quan về Bốn Kỹ thuật Giảm Cân. Các báo cáo khoa tiêu hóa hiện tại, 19 (12), 61. doi: 10.1007 / s11894-017-0603-8. Lấy ra từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29124370/
  8. Osilla, E.V., Safadi, A.O., Sharma S. Calo. [Cập nhật ngày 25 tháng 8 năm 2020]. Trong: StatPearls [Internet]. Đảo kho báu (FL): Nhà xuất bản StatPearls; Năm 2021 -. Lấy ra từ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499909/
  9. Rhee, E. J. (2017). Đạp xe trọng lượng và tác động lên tim mạch của nó. Tạp chí Béo phì & Hội chứng chuyển hóa, 26 (4), 237–242. doi: 10.7570 / jomes.2017.26.4.237. Lấy ra từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31089525/
  10. Tomiyama, A. J., Mann, T., Vinas, D., Hunger, J. M., Dejager, J., & Taylor, S. E. (2010). Chế độ ăn kiêng ít calo làm tăng cortisol. Y học tâm lý, 72 (4), 357–364. doi: 10.1097 / PSY.0b013e3181d9523c. Lấy ra từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20368473/
  11. Báo cáo Tin tức & Thế giới của Hoa Kỳ. Chế độ ăn kiêng tốt nhất: Chế độ ăn kiêng Keto (n.d.). Truy cập ngày 26 tháng 2 năm 2021, từ https://health.usnews.com/best-diet/keto-diet
  12. Weiss, E. P., Jordan, R. C., Frese, E. M., Albert, S. G., & Villareal, D. T. (2017). Ảnh hưởng của việc giảm cân đối với khối lượng nạc, sức mạnh, xương và năng lực hiếu khí. Y học và khoa học trong thể thao và tập thể dục, 49 (1), 206–217. doi: 10.1249 / MSS.0000000000001074. Lấy ra từ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27580151/
Xem thêm