Thiếu kẽm: 8 dấu hiệu và triệu chứng phổ biến

Thiếu kẽm: 8 dấu hiệu và triệu chứng phổ biến

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc về y tế nào, vui lòng trao đổi với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Các bài báo về Hướng dẫn sức khỏe được củng cố bởi nghiên cứu được đánh giá ngang hàng và thông tin rút ra từ các hiệp hội y tế và các cơ quan chính phủ. Tuy nhiên, chúng không thể thay thế cho lời khuyên, chẩn đoán hoặc điều trị y tế chuyên nghiệp.

Có một cuộc khủng hoảng vô sinh thực sự đang diễn ra ở Hoa Kỳ — và không chỉ đối với phụ nữ. Tính đến năm 2013, hơn 9% đàn ông Mỹ ở độ tuổi 15-44 từng gặp vấn đề về khả năng sinh sản (Chandra, 2013). Và một nghiên cứu trên 43.000 nam giới từ Bắc Mỹ, Châu Âu, Úc và New Zealand cho thấy số lượng tinh trùng trên một ml tinh dịch đã giảm gần 60% từ năm 1973 đến năm 2011 (Levine, 2017). Ngay cả khi bạn chưa nghĩ đến những đứa trẻ, bạn nên quan tâm đến sức khỏe tinh trùng của mình, điều này có thể dễ dàng như ngăn ngừa tình trạng thiếu kẽm.

Kẽm là một khoáng chất và nguyên tố vi lượng rất quan trọng đối với cơ thể của bạn theo nhiều cách. Mặc dù chỉ cần một lượng vi lượng (chế độ ăn uống được khuyến nghị là 11mg mỗi ngày cho nam giới trưởng thành và 8mg mỗi ngày cho phụ nữ trưởng thành), vi chất dinh dưỡng này giúp giữ cho cơ thể của bạn hoạt động bình thường bằng cách đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương và chức năng miễn dịch, phân chia tế bào, và sự hình thành của DNA và protein. Nó cũng rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển, ảnh hưởng đến vị giác và khứu giác, đồng thời có thể làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Vitals

  • Kẽm là một khoáng chất và nguyên tố vi lượng rất quan trọng đối với cơ thể của bạn theo nhiều cách.
  • Ngay cả mức kẽm huyết thanh thấp nhẹ cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch.
  • Có một số nhóm người có nguy cơ bị thiếu kẽm cao hơn. Ở Hoa Kỳ, trẻ sơ sinh bú mẹ và người lớn tuổi có nguy cơ mắc bệnh cao nhất.
  • Để ngăn ngừa mức độ thấp, chuyên gia y tế có thể khuyên bạn dùng vitamin tổng hợp, thường chứa khoáng chất, nhưng kẽm đường uống cũng có sẵn.

Các triệu chứng của thiếu kẽm

Thiếu kẽm có thể khó chẩn đoán (chúng ta sẽ tìm hiểu điều đó), đó là lý do tại sao bạn cần biết các dấu hiệu và triệu chứng. Vì một số trong số chúng không đặc hiệu (nhiều tình trạng có thể gây ra điều tương tự), nên sẽ giúp bác sĩ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn có thể nhận ra và mô tả trải nghiệm của mình với chúng. Dưới đây là những điều bạn cần biết về những gì bạn có thể gặp phải nếu mức kẽm của bạn xuống quá thấp, những người có nguy cơ mắc bệnh thiếu kẽm nhẹ hoặc nghiêm trọng nhất và cách các chuyên gia y tế sẽ chẩn đoán cho bạn.

Mặc dù tất cả những điều này đều có thể là dấu hiệu của việc thiếu kẽm, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là không phải ai cũng có kinh nghiệm giống nhau. Bạn có thể có những triệu chứng này nếu nồng độ kẽm trong huyết thanh của bạn quá thấp hoặc có thể không. Bạn có thể có các triệu chứng khác hoàn toàn, vì cơ thể của mỗi người có thể có các dấu hiệu khác nhau một chút.

Ăn mất ngon

Tiến sĩ Dana Hunnes, một chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại Trung tâm Y tế Ronald Reagan UCLA, cho biết chán ăn là một dấu hiệu cho thấy lượng kẽm thấp. Nhưng trong khi các chuyên gia y tế thấy những bệnh nhân có hàm lượng kẽm thấp báo cáo giảm cảm giác thèm ăn, các nghiên cứu có xu hướng đi theo hướng khác. Khoáng chất này gắn chặt với sự thèm ăn đến nỗi một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung kẽm đã làm tăng lượng calo hấp thụ thành công ở những bệnh nhân mắc chứng biếng ăn (Khademian, 2014). Mặc dù nhiều nghiên cứu cần được thực hiện cụ thể ở người để làm rõ vai trò của kẽm, nhưng người ta tin rằng kẽm ảnh hưởng đến sự thèm ăn vì nó ảnh hưởng như thế nào đến ghrelin (Suzuki, 2011). Hormone này, đôi khi được gọi là hormone đói kích thích sự thèm ăn, tăng lượng thức ăn và thúc đẩy quá trình lưu trữ chất béo.

Hệ thống miễn dịch suy yếu

Ngay cả mức kẽm huyết thanh thấp nhẹ cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch (Prasad, 2008). Một phân tích tổng hợp cho thấy rằng kẽm hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn đủ để bổ sung khoáng chất có thể làm giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường - miễn là nó được bổ sung sớm (Rao, 2011). Mặc dù cần phải thực hiện thêm nhiều nghiên cứu, nhưng nghiên cứu sơ bộ dường như cho thấy viên ngậm làm từ kẽm gluconat có hiệu quả như kẽm axetat (Hemilä, 2017). Vì vậy, thay vì phải lo lắng về quyết định tại hiệu thuốc, bạn có thể chỉ cần chọn một loại và bắt đầu chế độ bổ sung của mình. (Chỉ cần cẩn thận với những loại thuốc xịt mũi chứa kẽm vì mọi người đã báo cáo rằng khứu giác bị mờ là một tác dụng phụ.)

Giảm cân

Kẽm thấp cũng được biết đến là nguyên nhân gây giảm cân. Kẽm điều khiển mức độ ghrelin và leptin, các hormone tạo cảm giác no, trong cơ thể bạn. Đó là lý do tại sao mức kẽm thấp hơn mức lý tưởng có thể khiến bạn không thèm ăn và kết quả là giảm cân không chủ ý.

thực phẩm nên tránh khi dùng losartan

Bệnh tiêu chảy

Thật không may, bạn sẽ cần phải theo dõi tiêu chảy ở một trong hai bên lượng kẽm của bạn. Uống quá nhiều có thể gây ra triệu chứng khó chịu này, cũng như bị thiếu chất. Tiêu chảy cũng có thể làm cho tình trạng thiếu hụt khoáng chất quan trọng này trở nên trầm trọng hơn vì nó ngăn cản sự hấp thu thích hợp. Điều đó cũng nghiêm trọng vì kẽm cần thiết cho phản ứng miễn dịch đối với các vấn đề về đường ruột có khả năng gây ra phân lỏng. Vì vậy, nếu bạn đã biết mình bị thiếu chất — ngay cả khi bạn đã lên kế hoạch điều trị — và bị tiêu chảy trong vài ngày, thì đã đến lúc gọi cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.

Không có khả năng chữa lành vết thương

Thật khó để nói quá mức độ quan trọng của khoáng chất này đối với quá trình này. Vai trò của kẽm trong việc chữa lành vết thương là đa chiều. Nhận đủ lượng kẽm phù hợp cho phép mọi bước của quá trình này diễn ra (Lin, 2017). Kẽm nguyên tố cần thiết cho quá trình đông máu (đông máu tại vết thương), bảo vệ miễn dịch nơi bạn bị thương và sửa chữa tế bào da để cuối cùng đưa nó trở lại bình thường. Nó thậm chí còn quan trọng đối với sự hình thành sẹo và tổng hợp protein và collagen.

Khử vị giác hoặc khứu giác

Người lớn tuổi đặc biệt dễ bị mất vị giác và khứu giác nếu họ không được cung cấp đủ kẽm (Pisano, 2016). Ở Mỹ, tình trạng thiếu hụt có thể không quá phổ biến, nhưng ước tính rằng 20–25% người lớn từ 60 tuổi trở lên không nhận đủ kẽm — ngay cả khi đã tính đến chất bổ sung (NIH, 2019).

Làm thế nào để biết nếu tôi bị rối loạn cương dương

Rụng tóc

Rụng tóc, hay rụng tóc, là một dấu hiệu cực kỳ phổ biến của tình trạng thiếu kẽm (Saper, 2009), mặc dù không phải ai có lượng kẽm thấp cũng sẽ phát triển bệnh này. May mắn thay, có vẻ như tác động này của nồng độ kẽm quá thấp có thể được đảo ngược hoặc giảm bớt bằng cách tăng nồng độ kẽm trong huyết thanh. Trong một nghiên cứu nhỏ, quá trình rụng tóc đã chậm lại hoặc được chữa khỏi bằng cách bổ sung kẽm ở những người thiếu kẽm và bị chứng rụng tóc (Karashima, 2012). Trong một trường hợp khác, 9 trong số 15 bệnh nhân đã thấy sự cải thiện, mặc dù các nhà nghiên cứu nói rằng điều này không đủ quan trọng để đưa ra kết luận về vai trò của kẽm (Park, 2009). Cần phải làm nhiều việc hơn, nhưng kẽm trong chế độ ăn uống có thể là một cách dễ dàng và an toàn để mang lại số lượng tóc thấp và có khả năng làm chậm hoặc ngừng rụng tóc.

Suy sinh dục

Nhu cầu kẽm hàng ngày của chúng ta tương đối thấp, nhưng lại tăng lên đối với phụ nữ mang thai. Kẽm rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển thích hợp cho trẻ trong bụng mẹ, và kẽm thấp có thể gây chậm phát triển. Điều này đặc biệt rõ ràng trong hệ thống sinh sản, trong đó sự thiếu hụt kẽm có thể gây ra bắt đầu dậy thì. Một ví dụ của điều này là Hội chứng Prasad (Karaca, 2007), gây ra bởi sự thiếu hụt sắt và kẽm, được đặc trưng bởi những thay đổi về da, thiếu máu (thiếu hoặc rối loạn chức năng của các tế bào hồng cầu trong máu) và thiểu năng sinh dục (khi các tuyến sinh dục sản xuất ít hoặc không có hormone sinh dục), trong số các triệu chứng khác.

Ai có nguy cơ bị thiếu kẽm?

Có một số nhóm người có nguy cơ bị thiếu kẽm cao hơn. Ở Hoa Kỳ, trẻ sơ sinh bú mẹ và người lớn tuổi có nguy cơ mắc bệnh cao nhất. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cũng có thể dễ dàng bị thiếu kẽm vì nhu cầu của họ tăng lên khi thai nhi phát triển. Những người nghiện rượu cũng có nguy cơ cao hơn do kém hấp thu. Những người mắc bệnh hồng cầu hình liềm cũng có nguy cơ cao hơn.

Các bệnh mãn tính ảnh hưởng đến sự hấp thụ kẽm cũng là các yếu tố nguy cơ, bao gồm bệnh gan, bệnh Crohn và viêm da da enteropathica, một chứng rối loạn di truyền hiếm gặp liên kết với kẽm, gây ra nhiều triệu chứng liên quan đến tình trạng thiếu kẽm như rụng tóc, viêm da và tiêu chảy. Những người dùng thuốc ức chế bơm proton (PPI) để giảm axit trong dạ dày cũng có thể bị nồng độ kẽm thấp do thuốc cản trở sự hấp thu.

Chẩn đoán thiếu kẽm

Các chuyên gia y tế có thể sử dụng nhiều bài kiểm tra để xem liệu bạn có thiếu khoáng chất quan trọng hay không. Đó là bởi vì kẽm được phân phối khắp các tế bào của cơ thể bạn với một lượng rất nhỏ. Do đó, mặc dù có một số chuyên gia thử nghiệm có thể thử, nhưng không có thử nghiệm nào chính xác 100%. Bạn có thể có mức kẽm bình thường khi xét nghiệm, ngay cả khi bạn thực sự thiếu kẽm.

Bác sĩ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể kiểm tra kẽm trong huyết tương của bạn, được lấy từ huyết tương của bạn (thành phần lỏng màu vàng của máu) nếu họ nghi ngờ bạn bị thiếu. Nhưng các chuyên gia y tế cũng có thể chọn kiểm tra nồng độ kẽm thông qua xét nghiệm nước tiểu hoặc phân tích tóc. Sau khi xác nhận chẩn đoán của bạn, họ sẽ làm việc với bạn để tìm ra gốc rễ của vấn đề. Tương đối dễ dàng để có đủ kẽm thông qua chế độ ăn uống của chúng ta, vì vậy nếu lượng kẽm trong huyết thanh của bạn thấp, đó có thể là triệu chứng của một bệnh lý tiềm ẩn.

Phương pháp điều trị thiếu kẽm

Kế hoạch điều trị nồng độ kẽm trong huyết thanh thấp phụ thuộc vào mức độ tồi tệ của tình trạng thiếu hụt. Tại bệnh viện, chúng tôi cung cấp kẽm đẩy qua đường tĩnh mạch, hoặc chúng tôi khuyên dùng 220mg kẽm sulfat mỗi ngày trong 14 ngày, bác sĩ Hunnes giải thích. (Kẽm axetat là một dạng khoáng chất phổ biến khác được sử dụng để điều trị chứng thiếu hụt.) Tuy nhiên, bệnh nhân sẽ bắt đầu cảm thấy khá hơn nhanh chóng. Cô ấy nói, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của sự thiếu hụt, có thể mất vài ngày để khắc phục, nhưng vì chúng ta không thực sự tích trữ kẽm, nên tình trạng này thường diễn ra nhanh chóng. Trong những trường hợp thiếu kẽm nghiêm trọng, việc cải thiện tình trạng kẽm có thể phải bổ sung liều cao. Thật không may, không phải tất cả các triệu chứng đều biến mất nhanh chóng vì con số của bạn có thể phục hồi. Tiến sĩ Hunnes nói rằng sự phát triển của tóc cần một thời gian để phục hồi.

Chất bổ sung và kẽm trong chế độ ăn uống

Nếu bạn định sử dụng thực phẩm chức năng, bạn phải luôn nghe theo lời khuyên của bác sĩ. Có quá nhiều kẽm cũng có thể nguy hiểm. Để ngăn ngừa mức độ thấp, chuyên gia y tế có thể khuyên bạn dùng vitamin tổng hợp, thường chứa khoáng chất, nhưng kẽm đường uống cũng có sẵn. Tuy nhiên, bạn có thể không cần bổ sung vì lượng cho phép hàng ngày được khuyến nghị là tương đối dễ ảnh hưởng đối với động vật ăn tạp. (Các hướng dẫn về lượng tham chiếu trong chế độ ăn uống giới hạn lượng kẽm hàng ngày ở mức 40 mg (Cụ thể của Y học, 2001), một con số dựa trên thời điểm kẽm bắt đầu tương tác tiêu cực với mức đồng của chúng ta.)

Thêm thịt đỏ, thịt gia cầm và hàu vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm tăng đáng kể lượng kẽm của bạn để đạt mức chế độ ăn kiêng được khuyến nghị. Ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa nguyên tố vi lượng, mặc dù một số loại như yến mạch có chứa phytate hoặc axit phytic, một hợp chất được tìm thấy trong cám và hạt gây cản trở sự hấp thụ kẽm. Một cách giải quyết vấn đề này là chọn ngũ cốc ăn sáng được tăng cường làm từ ngũ cốc nguyên hạt để tăng lượng ăn vào. Sự củng cố dường như loại bỏ sự tương tác gây ra tình trạng kém hấp thu này (Lönnerdal, 2000). Những người ăn chay và ăn chay có thể dựa vào các loại đậu như đậu phộng, đậu xanh và đậu vì chúng có một lượng kẽm vững chắc.

Người giới thiệu

  1. Chandra, A., Copen, C. E., & Stephen, E. H. (2013). Vô sinh và Suy giảm khả năng sinh sản ở Hoa Kỳ, 1982–2010: Dữ liệu từ Điều tra Quốc gia về Tăng trưởng Gia đình (trang 1–19). Hyattsville, MD: Trung tâm Thống kê Y tế Quốc gia.
  2. Hemilä, H. (2017). Kẽm ngậm và cảm lạnh thông thường: một phân tích tổng hợp so sánh kẽm axetat và kẽm gluconat, và vai trò của liều lượng kẽm. JRSM Mở, 8 (5), 2054270417694291. doi: 10.1177 / 2054270417694291
  3. Viện Y học (Hoa Kỳ) về vi chất dinh dưỡng. (2001). 12: Kẽm. Lấy từ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK222317/
  4. Karaca, Z., Tanriverdi, F., Kurtoglu, S., Tokalioglu, S., Unluhizarci, K., & Kelestimur, F. (2007). Ngừng dậy thì do thiếu Zn Tác dụng của việc bổ sung kẽm. Nội tiết tố: Tạp chí Quốc tế về Nội tiết và Chuyển hóa, 6 (1), 71–74. Lấy từ http://www.hormones.gr/172/article/article.html
  5. Karashima, T., Tsuruta, D., Hamada, T., Ono, F., Ishii, N., Abe, T.,… Hashimoto, T. (2012). Liệu pháp uống kẽm cho chứng telogen effluvium liên quan đến thiếu kẽm. Liệu pháp Da liễu, 25 (2), 210–213. doi: 10.1111 / j.1529-8019.2012.01443.x
  6. Khademian, M., Farhangpajouh, N., Shahsanaee, A., Bahreynian ,, M., Mirshamsi ,, M., & Kelishadi6, R. (2014). Ảnh hưởng của việc bổ sung kẽm đối với chứng biếng ăn ở trẻ em: Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Tạp chí Khoa học Y tế Pakistan, 30 (6), 1213–1217. doi: 10.12669 / pjms.306.6377
  7. Levine, H., Jørgensen, N., Martino-Andrade, A., Mendiola, J., Weksler-Derri, D., Mindlis, I.,… Swan, S. H. (2017). Xu hướng tạm thời về số lượng tinh trùng: một tổng quan hệ thống và phân tích hồi quy meta. Cập nhật về sinh sản ở người, 23 (6), 646–659. doi: 10.1093 / humupd / dmx022
  8. Lin, P. H., Sermersheim, M., Li, H., Lee, P. H. U., Steinberg, S. M., & Ma, J. (2017). Kẽm trong điều chế chữa lành vết thương. Chất dinh dưỡng , 10 (1), 16. doi: 10.3390 / nu10010016
  9. Lönnerdal Bo. (2000). Các yếu tố chế độ ăn uống ảnh hưởng đến sự hấp thụ kẽm. Tạp chí Dinh dưỡng, 130 (5S Suppl), 1378S – 1383S. doi: 10.1093 / jn / 130.5.1378s
  10. Viện Y tế Quốc gia: Văn phòng Bổ sung Chế độ ăn uống. (2019, ngày 10 tháng 7). Kẽm: Tờ Thông tin dành cho Chuyên gia Y tế. Lấy từ https://ods.od.nih.gov/factsheets/zinc-HealthProfessional/
  11. Park, H., Kim, C. W., Kim, S. S., & Park, C. W. (2009). Hiệu quả điều trị và mức kẽm huyết thanh đã thay đổi sau khi bổ sung kẽm ở bệnh nhân rụng tóc từng mảng có mức kẽm huyết thanh thấp. Biên niên sử về Da liễu, 21 (2), 142–146. doi: 10.5021 / ad.2009.21.2.142
  12. Pisano, M. & Hilas, O. (2016). Kẽm và Rối loạn Vị giác ở Người lớn tuổi: Đánh giá Tài liệu. Dược sĩ Tư vấn, 31 (5), 267–270. doi: 10.4140 / tcp.n.2016.267
  13. Prasad, A. S. (2008). Kẽm trong sức khỏe con người: Ảnh hưởng của Kẽm đối với các tế bào miễn dịch. Y học phân tử, 14 (5-6), 353–357. doi: 10.2119 / 2008-00033.prasad
  14. Rao, G., & Rowland, K. (2011). Kẽm cho cảm lạnh thông thường - không phải nếu, nhưng khi. Tạp chí Thực hành Gia đình, 60 (11), 669–671. Lấy từ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3273967/
  15. Saper, R. B., & Rash, R. (2009). Kẽm: Một vi chất dinh dưỡng cần thiết. Bác sĩ Gia đình Hoa Kỳ, 79 (9), 768–772. Lấy từ https://www.aafp.org/afp/2009/0501/p768.html
  16. Suzuki, H., Asakawa, A., Li, J. B., Tsai, M., Amitani, H., Ohinata, K.,… Inui, A. (2011). Kẽm như một chất kích thích sự thèm ăn - Vai trò có thể có của kẽm trong sự tiến triển của các bệnh như Cachexia và Sarcopenia. Các bằng sáng chế gần đây về Thực phẩm, Dinh dưỡng & Nông nghiệp, 3 (3), 226–231. doi: 10.2174 / 2212798411103030226
Xem thêm